Chili (Chilli Seeds ) ” Serrano” – Sutton Seeds

Jalapeñons tuffa lillebror har en liknande ljus, bitande smak men med mer hetta. Äts vanligtvis rå. Det tjocka, skarpa fruktköttet ger en extra crunch till guacamolen och salsasåsen. Höjd 71 – 80 cm. Gradering: 15,000-20,000 (SHU – Scoville Heat Units, ju högre gradering, desto hetare chili). Utvecklad av James Wong.