KORIANDER – Seklos

Ettårig kryddört. Till matlagning används blad, skott och frön. Korianderfrön används vanligtvis med skalet på, inuti finns två aromatiska, torkade frukter med doft av blommor och citron. Korianderbladen plockas innan växten hunnit bilda knoppar, torkas i skugga och placerades därefter i burkar som förseglas noggrant. Om man vill njuta av skörden länge rekommenderas sådd flera gånger under året. Växer bäst i lätt, sandig lerjord på en öppen och solig plats. 1 g – 150 frön.